近段時(shí)間,小編陸續(xù)給茶友們介紹了06-17年易武麻黑,如果說易武麻黑系列產(chǎn)品,實(shí)力詮釋了麻黑茶“江內(nèi)古樹茶上品”的品質(zhì)。那么今天品鑒的2001年易武茶磚,則是近20年陳期易武茶的標(biāo)桿茶品。
一直以來,茶友們喜歡將老班章茶與易武茶分別比作“王”和“后”,理由是前者霸氣,后者柔和。雖說這說法,有一定的道理,卻也有些以偏概全。作為一個(gè)產(chǎn)區(qū),易武是古六大茶山中最大的,包括了“七村八寨”,怎一個(gè)“柔”字了得?
易武茶山,不論是古茶樹資源,還是人文歷史積淀,都稱得上“一覽眾山小”。這款磚茶,雖存放了近20年,但無論是聞干茶還是熱嗅,氣味很純凈。
茶湯剛?cè)肟?,就感覺到了它的醇厚與飽滿,時(shí)間的歷練使它細(xì)膩圓潤。柔滑的茶湯入喉,喉間泛起陣陣甘潤,愉悅暢適便也接踵而至。
而后,隨著內(nèi)含物更多地釋放,湯色加深了幾分,滋味也愈發(fā)濃厚。將茶湯含在口中,細(xì)細(xì)感受它的厚實(shí)甜糯,還有優(yōu)雅的蜜香和些許清新的草木香。
沒有所謂“正山”、“純料”、“單株”這樣細(xì)致的前綴,易武茶最原初、最本質(zhì)的部分卻得以凸顯,并呈現(xiàn)得淋漓盡致。
如果用一個(gè)詞來形容這款易武茶磚,那應(yīng)該是“內(nèi)秀”。不同于老班章的張揚(yáng)與強(qiáng)烈,剛接觸時(shí)會(huì)感覺淡。然而,它并非是淡薄或寡淡,而是有內(nèi)涵的“謙虛”與“內(nèi)斂”,且擁有很強(qiáng)的穿透力,需要細(xì)細(xì)地去品賞。
品飲2001年易武茶磚,整體感覺“溫和寧靜”,茶性溫和,其口感滋味則醇和濃厚,青澀褪去,如今正是當(dāng)飲年華。它會(huì)借由純和飽滿的香與味,帶我們領(lǐng)略無限的風(fēng)光。
【品名】云南易武山野生茶磚
【類型】生茶
【年份】2001年
【規(guī)格】300克/磚